伊斯坦堡美食融合了傳統中東及歐洲料理，深受國際訪客歡迎。食物質樸卻又獨具風情，無論是濃郁的咖哩，還是特色甜點，多種地方料理都讓人口齒留香。趁著假期，讓我們一起探索品嚐土耳其美食，一起品味風情吧！
伊斯坦堡美食：品味土耳其風情
伊斯坦堡的美食非常多樣，可以滿足種種口味。伊斯坦堡的菜色以「當地特色」為主，比如伊斯坦堡的「Kebab」、「Pide」，以及有名的「Borek」等。其中最著名的當屬「Kebab」，被稱為「伊斯坦堡的招牌菜」，口感層次豐富，肉質柔軟，烹調時加入香草更是更香濃美味。
不少菜餚也以「滋補」為主，搭配各式香料，例如「蘆筍羹湯」，以及「山羊肉醬湯」等。而素食者也會喜歡「番茄湯」、「炸魷魚」等菜式，滋味清爽，口感清香。
此外，伊斯坦堡也以甜點而聞名，有「Baklava」、「Künefe」等等，尤其「Baklava」甜而不膩，一口咬下便是濃郁的香味，讓人得到完全的釋放。
探索多樣性！品嚐土耳其美食
除了伊斯坦堡，土耳其各地也擁有獨特的美食。南部地區有「Meze」、「Manti」等小料理，加上各地特色鹹菜，多汁可口，讓人不禁一口接一口。
土耳其西部的「納塔爾」擁有濃郁的地方特色菜式，例如「納塔爾沙拉」，用新鮮的蔬菜拌上醬汁，口感清爽。而北部的「Kars」則以「芒果羹」及「Edirne香腸」等菜式見稱，用料簡單卻味道濃郁，也是土耳其美食的大家族之一。
除此之外，土耳其也擁有許多非常特別的美食，例如「海鮮湯」、「羊肉焗餅」等，只要用心探索，就可以品嚐到獨一無二的土耳其風味。
伊斯坦堡以及土耳其各地的美食，深具特色及風情，提供訪客們探索多元文化的機會。趁著假期，就讓我們一起出發，親自體驗一下土耳其的嚐鮮美食，一起品味風情吧！