從塞爾特族移居土耳其至今，土耳其美食一直為土耳其人所傳承，受到眾多國家的喜愛。更令人感到驚喜的是，道地的土耳其美食往往令人聞其芳，而不再害怕！今天，就讓我們一起來學習如何自製道地土耳其美食–羊肉肉丸！
土耳其美食的魅力
土耳其美食已經傳承了數千年的歷史，每一道菜都有特色的風味，令人一試難忘！土耳其美食富含蔬菜和肉類，更不少吃客喜歡選擇豐富的香料和佐料，令每一道菜都充滿獨特的風味。另外，很多土耳其菜式也採用烤制的烹調方法，讓風味更豐富，更能體現出土耳其美食的特色。
例如，羊肉肉丸是土耳其的招牌菜之一，以羊肉和香料為主要成份，細調其中的佐料和調味料則可以改變羊肉肉丸的口味，讓你可以暢享到不同口味的羊肉肉丸！
學習如何自製道地羊肉肉丸！
學習如何自製道地羊肉肉丸可以讓你暢享到土耳其美食帶來的極致滋味。首先，準備好你需要的食材，包括羊肉、蒜頭、洋蔥、番茄泥和調料等等。然後，將羊肉放入攪拌機中，攪拌至羊肉碎細，然後加入洋蔥和蒜頭，再加入番茄泥和調料，拌勻即可。
接著，將羊肉餡均勻地包裹在手掌中，塑造出球狀，再將表面沾上少許油及洋蔥粉，放入預熱過的油鍋中，炸至金黃色即可。最後，在一塊新鮮的麵包上放入羊肉肉丸，加上佐料如蘋果、洋蔥和芝士，即可享用口感鮮美的土耳其美食–羊肉肉丸！